Situés en Estrémadure, dans le sud-ouest de l’Espagne, nous nous trouvons sur une terre généreuse, riche en
ressources environnementales et en richesses gastronomiques comme la viande ibérique.
Des terres fertiles, avec une température moyenne de 17C, une accumulation de 400-600 mm3 de pluie
annuelle et un soleil abondant et généreux tout au long de l’année nous permettent d’être le panier
alimentaire naturel de l’Espagne et de l’Europe.
Notre vignoble se trouve sur la « RAYA », la zone de rayures qui définit l’une des plus anciennes frontières du
monde.
Pourtant, les « vignobles lusitaniens » ne connaissent pas les frontières. Ils poussent des deux côtés du
Guadiana, un fleuve qui les sépare et en même temps les réunit pour former une seule région.
Le climat continental extrême avec des journées ensoleillées et les nuits fraîches, préserve l’acidité des fruits.
Le stress général dans les vignes permet une structure et une grande puissance