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Portfolio Category: Selección

Coloma Garnacha Selección

科洛玛 严选. 格纳希.丁豆雷拉 葡萄种类: 从我们栽种51年的葡萄园地里出产的百分之百 格纳希.丁豆雷拉 (Garnacha Tintorera)葡萄品种. 酿制方法:我们在9月初时人工采收完所有的葡萄后,在室温25-28度的温度中酿制,最后储存于法国橡木桶6个月. 酒评: 在品尝酒之前,你会看到酒体中心呈现出深樱桃色,但酒体边缘处却又呈现出截然不同的紫罗兰色。 当你凑鼻细闻时,会发现带着紫檀味的酒中又飘着蔓越莓及地中海的花香。此款酒保有了久酿于橡木桶中的优点,同时也把未经久酿于橡木桶的缺失都摒除了 获奖情况: 简希丝.罗宾逊 16.5分 最佳保存温度: 16度到18度C之间 搭配食物: 起司、火腿、各式烧烤肉品、奶酪通心粉、扁豆或其他豆类料理、温和咖喱、 摩洛哥塔吉锅料理 酒精度 : 14.5% 容量: 750ml...
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Coloma Graciano Selección

科洛玛 严选.嘉西诺 葡萄种类: 来自我们葡萄庄园的100% Graciano 制作方法: 城堡百美佳红葡萄酒从1978 年开始就是我们酒庄最经典的葡萄酒. 我们用这种最好的葡萄--Graciano 来制作. 制作完成后, 我们将葡萄酒经酿在橡木大桶里3个月然后再3个月存酿于美国橡木桶最后存酿于法国橡木桶里两个月. 酒评: 酒色呈现浓郁如红宝石般的颜色. 当你品尝时,酒体会很滑顺的在你的嘴间流过. 丹宁酸和酒体产生平衡让你的嘴巴富含很轻柔的香草和成熟的莓果味. 品尝过后,令人愉悦的果酸味会在你嘴里久久不散 获奖情况: “Silver Medal”awarded in 2014 Decanter UK International Wine Competition 最佳保存温度: 16度到18度C之间 搭配食物: 野食还有鹅肝酱是最完美的搭配组合 酒精度 : 14% 容量: 750ml...
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Coloma Merlot Selección

首选科洛玛美洛 葡萄种类: 百分之百 从我们的葡萄园晚采收的 Merlot 制作方法: 只有在最棒的天气下我们才开始制作这种类的葡萄酒. 我们让 Merlot 这种类的葡萄多熟过大约 10 天. 这样的葡萄会更多汁让我们得以制作果味非常浓郁的葡萄酒. 让葡萄这样的成长是因为西班牙南部燥热的天气一直到八月底可以让我们的葡萄避免掉所有的疾病而影响葡萄酒的品质. 也唯有经过这过程, 我们才可以制造出美味的葡萄酒. 最后我们把它们贮存在美国橡木桶里. 酒评: 酒体呈现浓郁且明亮的樱桃色,摇晃后会有紫色的酒色显现出来.闻起来有黑莓的香味且品尝时嘴巴会满溢着樱桃巧克力及橡木的味道.饱实滑顺,甜而富含丹宁酸的葡萄酒.品尝完后会有滑顺且味道久久不散的口感. 最佳的保存温度: 18 度到 20 度 C 之间 搭配食物: 烤肉, 鹅肝酱, 西班牙式火腿, 芝士和甜点 酒精度 : 14% 容量: 750 ml....
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Finca El Colmenar

Varietals: The best performing grape varieties from the estate in the vintage 2016 were selected for the crafting of this wine. This assemblage represents the utmost expression of our terroir and viticultural heritage.

Appellation: VT Extremadura. Subzone Ribera Baja del Guadiana (Westernmost part of Extremadura, where the weather conditions are less extreme due to...
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