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Coloma Graciano Selección

Cépage: 100% Graciano

Appellation: IGP Vino de la Tierra de Extremadura. Ribera Baja del Guadiana.

Age moyen des vignes: 17 ans

Vinification et Élevage: Vendange manuelle vers la fin d’août. Maceration et vinification thermo-regulée. Élevage en fûts de chêne américain et français pendants 6 mois avant mise en bouteille.

Oenologue: Amelia Coloma

Notes de dégustation: Robe couleur rouge grenat soutenu. Joli nez ambitieux entre une matière minérale, fruits mûrs et un boisé qui la soutient parfaitement. Attaque vive, passage en bouche soyeux, glycerique. Les tanins sont délicats et la finale très harmonieuse.

Accompagnement: à deguster sur une pièce de boeuf, gibier, grillades.

Alc. 14%

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