La calidad

Nuestra forma de entender la calidad radica en dos pilares fundamentales: Viñedo propio y dedicación plena.

 La calidad está en todo aquello que se elabora con gusto y esmero, procurando disfrutar de los pequeños detalles y de lo cotidiano hacemos un Vino que nos enorgullece.

 • Todas las uvas son de producción propia y la mayoría son cosechadas a mano.
• Para el transporte de las uvas a la Bodega se utilizan pequeñas cajas de menos de  25 kg  y la distancia a recorrer es mínima.
• Toda la poda y manejo del follaje se realiza manualmente.
• Los viñedos, se clasifican en cepas antiguas de plantación en vaso y cultivo de secano y nuevos viñedos en espaldera con sistemas de irrigación por goteo,  controlados por un equipo técnico especializado y supervisados por nuestra Enóloga en la Viña.
• La aplicación de fitosanitarios es mínima, debido a las excelentes características que se dan en el Valle del Limonetes.

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