Los vinos

Reflejo de la particular adaptación de variedades autóctonas y foráneas en nuestros pagos. Son vinos en su mayoría tintos, destacados por su gran personalidad, color, cuerpo y atractivo aroma y elaborados siempre en series exclusivas, limitadas y numeradas. A nuestro entender, algunos vinos deben beberse en su punto máximo de frescura y juventud. Así elaboramos vinos jóvenes, afrutados y suaves, que se comercializan bajo las marcas «Viña Amelia» y «Coloma Jóvenes» (vinos varietales). En cambio otros vinos precisan la mano del tiempo y de la madera. Vinos complejos y elegantes con envejecimiento en barricas de roble que reciben el nombre de los muros que los custodian: «Castillo Torre Bermeja». Y no ha de falta la excepción a toda regla, el regalo caprichoso de la naturaleza, los Coloma Selección, vinos elaborados a partir de una cuidadosa selección manual de uvas de cosechas excepcionales. Todos los vinos de Coloma se embotellan en la propiedad como garantía de su calidad y origen.